Cukrinis diabetas yra lėtinė liga, kuria serga daugelis žmonių visame pasaulyje. Nors diabetas yra sudėtinga liga, tačiau tinkamas cukraus kiekio kraujyje palaikymas gali sumažinti komplikacijų riziką. Jei sergi cukriniu diabetu – skaityk toliau ir sužinosi, kaip mitybos pagalba galima valdyti šią ligą.

Šiame straipsnyje tau papasakosiu:

Kas yra cukrinis diabetas ir kokią įtaka turi mityba?

Kaip angliavandenių ribojimas veikia sergant cukriniu diabetu?

Kokius maisto produktus rinktis sergant cukriniu diabetu?

Kokių produktų reikia vengti sergant cukriniu diabetu?

Pavyzdinis vienos dienos mitybos planas sergant cukriniu diabetu.

Kas yra cukrinis diabetas ir kokią įtaką turi mityba?


Sergant cukriniu diabetu, organizmas negali veiksmingai apdoroti angliavandenių. Kai valgai angliavandenius, jie yra suskaidomi į mažus gliukozės vienetus, kurie kraujyje virsta cukrumi. Jei esi sveikas, kasa reaguoja į pakilusį cukraus kiekį ir gamina hormoną insuliną, kuris leidžia cukrui iš kraujo patekti į ląsteles. Tačiau, jei sergi cukriniu diabetu, ši sistema tinkamai neveikia ir cukraus kiekis kraujyje gali gerokai viršyti normas.

Yra keletas cukrinio diabeto tipų, tačiau dažniausiai pasitaikantys yra 1 ir 2 tipo cukrinis diabetas. Sergant 1 tipo cukriniu diabetu, autoimuninis procesas sunaikina insuliną kasoje gaminančias beta ląsteles. Sergantys šio tipo cukriniu diabetu turi vartoti insuliną, kad palaikytų sveiką gliukozės lygį kraujyje. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, beta ląstelė gamina pakankamai insulino, tačiau organizmo ląstelės yra atsparios jo veikimui, dėl to cukraus kiekis kraujyje išlieka aukštas. Norėdama tai kompensuoti, kasa gamina daugiau insulino, tačiau, laikui bėgant, ląstelės praranda gebėjimą gaminti pakankamai insulino.

Iš trijų makroelementų: baltymų, angliavandenių, riebalų – angliavandeniai turi didžiausią įtaką cukraus kiekio kraujyje valdymui. Todėl, sergant cukriniu diabetu, reikia riboti suvartojamų angliavandenių kiekį.


Kaip angliavandenių ribojimas veikia sergant cukriniu diabetu?


Iki atrandant insuliną (1921 m.), mažai angliavandenių turinčios dietos buvo laikomos standartiniu cukriniu diabetu sergančių žmonių gydymu.

Bendro sutarimo, kiek šia liga sergantis žmogus gali suvartoti angliavandenių, nėra. Tačiau daugelis tyrimų atskleidė, kad cukraus kiekis kraujyje, kūno svoris ir kiti rodikliai pagerėjo, kai buvo suvartojama ne daugiau kaip 20 g angliavandenių per dieną. Be to, kiti atlikti tyrimai parodė, kad galima pasiekti neblogų rezultatų, apribojus angliavandenius ir iki 70-90 g.

Optimalus angliavandenių kiekis yra labai individualus. Juk kiekvienas esame skirtingi ir mūsų organizmai taip pat skirtingai reaguoja į angliavandenius. Pasak Amerikos diabeto asociacijos, nėra universalios dietos, kuri tiktų visiems sergantiems cukriniu diabetu. Geriausia yra sudaryti asmeninį mitybos planą ir nustatyti asmeniškai tinkamą angliavandenių suvartojimą. Norint išsiaiškinti galimą suvartoti angliavandenių kiekį, reikėtų pasimatuoti gliukozės kiekį kraujyje prieš valgį ir 1-2 val. po valgio. Jei cukraus kiekis kraujyje yra mažesnis nei 8 mmol/l, tai reiškia, kad galite drastiškai nemažinti suvartojamų angliavandenių kiekio.

Viskas priklauso nuo tavo asmeninės tolerancijos angliavandeniams. Tiesiog atmink, kad ribojami mityboje angliavandeniai valdys cukraus kraujyje padidėjimo riziką. Be to, norint sudaryti sveiką mitybos planą, nevertėtų visiškai atsisakyti daržovių, uogų, riešutų ir sėklų. Geriau iš mitybos pašalinti mažiau maistinių medžiagų turinčius angliavandenius.


Kokius maisto produktus rinktis sergant cukriniu diabetu?

Rinkis mažai angliavandenių turintį visavertį maistą, kuris yra turtingas maistinėmis medžiagomis. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į savo kūno alkio ir sotumo požymius.

Kol pajusi sotumo jausmą, gali valgyti šiuos mažai angliavandenių turinčius maisto produktus:

  • mėsą, paukštieną ir jūros gėrybes;
  • kiaušinius;
  • sūrį;
  • sviestą;
  • grietinėlę;
  • grietinę;
  • nekrakmolingas daržoves;
  • viso grūdo maisto produktus (duona, makaronai, rudieji ryžiai).

Maisto produktai, kuriuos reikėtų valgyti saikingai:

  • uogos (ne daugiau kaip 1 puodelis);
  • vaisiai (iki 100 g);
  • graikiškas jogurtas ( ne daugiau kaip 1 puodelis);
  • varškė ( ne daugiau kaip 0,5 puodelio);
  • riešutai (iki 60 g);
  • linų sėmenys arba chia sėklos (iki 2 v. š.);
  • juodasis šokoladas (iki 30 g).

Kokių produktų reikia vengti sergant cukriniu diabetu?

Sergant cukriniu diabetu reikia vengti maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių:

  • duona, makaronai, grūdai, kukurūzai;
  • krakmolingos daržovės (bulvės);
  • pienas;
  • vaisiai (arbūzai, ananasai, razinos, abrikosai, vynuogės, apelsinai);
  • sultys, gaivieji gėrimai;
  • saldūs kepiniai.

Sergant cukriniu diabetu, vertėtų vengti dietinių maisto produktų, nes juose yra naudojami saldikliai kaip maltitolis, ksilitolis, eritritolis ir sorbitolis. Kai kurie iš jų, ypač maltitolis, gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.


Pavyzdinis vienos dienos mitybos planas sergant cukriniu diabetu

Šiame mitybos plane yra pateikti pusryčių, pietų ir vakarienės idėjos. Jei tavo tolerancija angliavandeniams yra didesnė ar mažesnė, gali reguliuoti porcijų dydį individualiai.

Pusryčiai: kiaušiniai ir špinatai (10,5 g angliavandenių)

  • 3 virti kiaušiniai (1,5 g angliavandenių)
  • 1 puodelis troškintų špinatų (3 g angliavandenių)

Kiaušinius ir špinatus galima derinti su gervuogėmis (1 puodelis – 6 g angliavandenių), kavos puodeliu su grietinėle.


Pietūs: cobb salotos (12,5 g angliavandenių)

  • 90 g virtos vištienos
  • 30 g rokforo sūrio (0,5 g angliavandenių)
  • 1 riekelė šoninės
  • Pusė vidutinio avokado (2 g angliavandenių)
  • 1 puodelis pjaustytų pomidorų (5g angliavandenių)
  • 1 puodelis smulkintų salotų (1 g angliavandenių)
  • Alyvuogių aliejaus ir acto


Salotas galima derinti su 20 g juodojo šokolado (4 g angliavandenių), puodeliu arbatos.


Vakarienė: lašiša su daržovėmis (14 g angliavandenių)

  • 100 g lašišos keptos ant grotelių
  • 0,5 puodelio troškintų cukinijų (3 g angliavandenių)
  • 1 puodelis troškintų grybų (2 g angliavandenių)

Lašišą su daržovėmis galima derinti su 30 g graikiškų riešutų (6 g angliavandenių)

Tinkama mityba yra svarbi cukrinio diabeto dalis. Jei sergi cukriniu diabetu, pritaikytas asmeninis mitybos planas gali padėti suvaldyti cukraus kraujyje padidėjimo riziką, išvengti ligos komplikacijų. Angliavandenių ribojimas nuo senų laikų yra būdas suvaldyti gliukozės kiekį kraujyje, sergant šia liga. Sumažink suvartojamų angliavandenių kiekį, atsisakyk blogųjų angliavandenių ir įtrauk į mitybą geruosius angliavandenius, jei nori suvaldyti cukraus kiekio kraujyje šuolius.

ŽALIOSIOS DĖŽUTĖS komandos misija - padėti atrasti kelią į sveikesnį gyvenimą ir geresnę savijautą. Dirbame tam, kad galėtume dalintis savo sukauptomis žiniomis ir įrodyti, kad natūralios priemonės yra naudingos ir veiksmingos. Mūsų klientai pamilo TOP produktus – inovatyvius rutuliukus su pelynu PONAS BAUBAS ir skaidulas DRAKONAS. Tai produktai geresnei savijautai!

Taip pat pas mus rasite itin aukštos kokybės hidrolizuotą jūrinį kolageną.